CAS：4316-73-8，肌氨酸钠

肌氨酸钠物理化学性质

密度 1,2 g/cm3

沸点 108℃

熔点 > 0ºC

分子式 C3H6NNaO2

分子量 111.075

闪点 71.8ºC

精确质量 111.029625

PSA 52.16000

外观性状 透明液体

储存条件

密封,贮存于通风、干燥、阴凉处。

稳定性

常温常压下稳定，加热至210~220℃，大部分失去一分子水而分解，小部分分解为二甲胺和二氧化碳。由于肌氨酸纳含量高于40％的水溶液极易聚合，市售品为含量37％以下的水溶液。其密度1.198。沸点108℃。粘度0.014帕·秒。

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