CAS：150-90-3，琥珀酸二钠

丁二酸钠物理化学性质

分子式 C4H4Na2O4

分子量 162.052

闪点 110.9ºC

精确质量 161.990494

PSA 80.26000

外观性状 白色结晶粉末

蒸汽压 0.0165mmHg at 25°C

储存条件

应密封保存。

稳定性

无臭，无酸味。有特殊贝类鲜味。在空气中稳定。六水物至120℃时失去结晶水而为无水物。

水溶解性 300 g/L (25 ºC)

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